Bánh Bông Cải

• Làm nóng lò nướng đến 220 độ C. Quét 1 lớp dầu lên khay nướng.
• Bông cải làm sạch, để ráo, luộc chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn, vắt ráo nước.
• Trộn đều bông cải với phô-mai nghiền, vụn bánh panko, bột chiên xù, ít muối, tiêu, ngò rí.

• Thêm 1,5 muỗng canh sữa tươi vào trộn đều, bóp mịn.
• Chia phần bánh bông cải làm những phần bằng nhau nắn thành miếng chắc tay rồi cho vào tủ lạnh để trong 20 phút tạo hình.

• Cho bánh bông cải vào lò nướng khoảng 18-24 phút cho đến khi bánh chín, vàng giòn.

• Lấy bánh ra, chấm kèm tương ớt.

Nguồn: gimmedelicious